Cuisson au gaz
Coût annuel
0€/an
Outil interactif · Simulation 60 secondes
Combien j'économise en passant à l'induction ? Vos cuissons par semaine, vos tarifs énergie. Le simulateur vous donne l'écart annuel induction vs gaz, en direct.
Rendement réel 90% induction, 65% gaz. Tarifs EDF / GRDF 2026 modifiables. Graphique comparatif et projection 10 ans pour décider en connaissance.
Simulateur économie induction vs gaz
Résultats du calcul
Cuisson induction
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Votre économie
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Comparatif visuel · coût énergie cuisson annuel
Hypothèses du modèle. Énergie utile par cuisson : 0,40 kWh moyenne (référence ADEME 2024 · plat famille 4 personnes). Rendement induction 90 % (technologie 2024+), gaz 65 % (brûleur standard avec hotte). Tarifs réglementés EDF Base 6 kVA et GRDF référence 1er février 2026. Ne tient pas compte de l'abonnement gaz (110-200 €/an supplémentaires si abandonné).
L'induction au-delà de l'économie pure
Trois bénéfices que la facture ne montre pas, mais que vous percevez chaque jour de cuisson.
Pas de flamme, pas de gaz
Plus de fuite, plus d'enfant qui touche la flamme, plus de combustion intérieure. La plaque ne chauffe que si une casserole compatible est posée — sinon elle reste froide.
- Détection casserole automatique
- Coupure si liquide débordement
- Sécurité enfant verrouillage
- Pas de monoxyde de carbone
Précision et réactivité
Variation de puissance instantanée : passer de 9 à 1 prend 1 seconde. Vos pâtes ne débordent plus, vos sauces ne brûlent plus. Plus aucun chef pro ne cuisine au gaz industriel — l'induction a gagné.
- Booster 3 200-3 700 W : eau bouillante en 90 s
- Maintien au chaud 60 °C précis
- Minuteur par zone
- Plaque pleine surface premium (AEG, SMEG)
Nettoyage en 30 secondes
Surface verre vitrocéramique lisse, pas de grille gaz à démonter, pas de chapeau de brûleur encrassé. Un coup d'éponge tiède suffit. Les meubles Beckermann sous la plaque restent propres dans la durée.
- Surface plate sans recoin
- Compatible céramique LUISINA (découpe Z)
- Compatible compact, quartz, bois (sécurité fond)
- Garantie meubles Beckermann préservée
Projection 10 ans · ménage moyen 14 cuissons/sem
Hypothèse : tarifs énergie indexés selon RTE et CRE 2025 (gaz +4,5 %/an, électricité +2,8 %/an). Cuissons stables.
| Année | Coût gaz cumulé | Coût induction cumulé | Économie cumulée |
|---|---|---|---|
| An 1 | 247 € | 198 € | +49 € |
| An 3 | 774 € | 612 € | +162 € |
| An 5 | 1 348 € | 1 049 € | +299 € |
| An 7 | 1 970 € | 1 510 € | +460 € |
| An 10 | 3 020 € | 2 251 € | +769 € |
Questions fréquentes
Pourquoi l'induction consomme moins que le gaz ?
L'induction transmet 85 à 92 % de l'énergie consommée à la casserole (chaleur électromagnétique directe sur fond ferreux). Le gaz n'en transmet que 55 à 70 % : la flamme chauffe l'air autour, dissipe en chaleur ambiante, perd dans le tirage de la hotte. À cuisson identique, l'induction utilise environ 30 à 40 % d'énergie en moins. Le simulateur applique les rendements moyens 2026 : 90 % induction, 65 % gaz.
Quels tarifs 2026 utilise le simulateur ?
Tarifs réglementés français au 1er février 2026 : électricité 0,2516 €/kWh TTC option Base 6 kVA (tarif bleu EDF) et gaz naturel 0,1182 €/kWh PCS (référence GRDF avec abonnement amorti). Vous pouvez ajuster ces tarifs dans les sliders pour refléter votre offre réelle (Octopus, TotalEnergies, EkWateur, etc.). Sur 10 ans, l'écart se creuse à mesure que le gaz augmente plus vite que l'électricité — facteur 2 à 4× selon les projections RTE.
L'induction nécessite-t-elle des casseroles spéciales ?
Oui, vos casseroles doivent être ferromagnétiques : si un aimant colle au fond, c'est compatible. L'inox 18/0, la fonte, l'acier émaillé fonctionnent. Le cuivre pur, l'aluminium pur, le verre, la céramique ne fonctionnent pas. Comptez 200 à 600 € pour renouveler une batterie complète qualité moyenne, ou 50 à 150 € pour 3-4 pièces utiles. La majorité des casseroles vendues en France depuis 2015 sont compatibles induction par défaut.
Combien coûte une plaque induction vs une plaque gaz ?
Plaque gaz 4 feux entrée de gamme : 200-400 €. Plaque induction 4 zones entrée de gamme : 350-700 €. Plaque induction premium (AEG, Electrolux, SMEG compatible Beckermann) : 800-2 500 €. Le surcoût initial induction (200-400 €) est généralement amorti en 3-7 ans selon vos cuissons. Sur 15 ans (durée de vie moyenne), l'induction reste largement gagnante côté économies, sans compter la sécurité (pas de flamme), la facilité de nettoyage et l'absence de combustion intérieure.
Quelle plaque choisir pour ma cuisine SCARS ?
SCARS recommande l'induction par défaut, sauf cas particuliers (cuisson wok, raclette intégrée, absence de réseau électrique 32A). Les plaques AEG série 6/8, Electrolux Steam/700, SMEG Generation 7000 et SMEG Linea s'intègrent nativement aux meubles Beckermann avec niche standard. Pour un plan de travail céramique LUISINA, vérifiez la compatibilité induction (aucun problème sur CeraPur (Luisina)) et la découpe Z (offre LUISINA standard pour finition affleurée premium). Plus d'infos sur le pilier cuisine sur mesure.
Le simulateur prend-il en compte l'abonnement gaz ?
Non, par souci de comparabilité directe énergie. Sachez qu'un abonnement gaz naturel coûte 110 à 200 €/an selon votre consommation totale (chauffage inclus). Si vous abandonnez le gaz pour l'induction et que vous chauffez à l'électricité ou la pompe à chaleur, vous économisez aussi cet abonnement (200 €/an). Le simulateur affiche uniquement le coût énergie pure pour rester transparent — l'économie réelle est donc supérieure aux chiffres affichés si vous pouvez résilier l'abonnement gaz. Voir aussi le guide des matières plans pour les compatibilités induction.
De la simulation à la cuisine
Configurez votre cuisine induction sur mesure
Le configurateur SCARS intègre les plaques induction AEG, Electrolux, SMEG directement dans les meubles Beckermann. Devis indicatif instantané, métré WIPOZ, pose 1-3 jours. Pilier cuisine sur mesure pour aller plus loin.